22 abril 2009

Día de la Tierra


























Hoy, 22 de abril, se celebra a nivel mundial el día de la Tierra
. Su promotor, el senador estadounidense Gaylord Nelson, instauró este día para crear una conciencia común a los problemas de la contaminación, la cons
ervación de la biodiversidad y otras preocupaciones ambientales para proteger el mundo.
Agradecemos a todas las personas que ayudan y contribuyen a que los problemas medioambientales existentes cada día sean menores, y que de esta manera, podamos vivir en un planeta vivo, limpio y saludable.




18 abril 2009

GUIA DE CONSUMO RESPONSABLE DEL PESCADO



Desgraciadamente estamos acostumbrándonos a oir los que la sobreexplotación de recursos pesqueros está produciendo la disminución sostenida e incluso el colapso de algunas especies, en la mayoría de los caladeros del mundo. Por otra parte, cuando vamos a los supermercados no siempre sabemos si las especies que queremos consumir están o no en peligro, más allá de las especies emblemáticas como el atún rojo, el bacalao, la anchoa y algunas más.
Nuestra derecho como consumidores y obligación como ciudadanos concienciados es saber: la denominación de las especies que queremos comprar, si estamos comprando las tallas adecuadas y el origen de las especies que compramos (es decir, el caladero donde han sido pescadas). El mundo globalizado ha permitido que en podamos consumir productos de casi cualquier sitio, lo que sumado a la sustitución de unas especies (por ejemplo porque sus poblaciones estan diezmadas) por otras ha incrementado el abanico de posibilidades de consumo. WWF ha publicado una guia de consumo responsable de pescado que nos oriente sobre que especies son más recomendables de consumir que otras en función de como se encuentran sus poblaciones.